Projekte „Kartoffel – die perfekte Knolle“ und „Kreative Kräuterküche“
Mit Ende dieses Schuljahres konnten die Schülerinnen der 2CHL ihr Projekt mit der Krabbelgruppe der Kindervilla im Elisabethinum kulinarisch beenden. Gemeinsam mit den Kindern wurden selbstgemachte Wedges und Kräuterdips verkostet. Projektstart war Ende April mit dem Setzen der Kartoffeln in die Kartoffelpyramide. Die Kinder waren mit großem...[mehr]
Aquila 2021 Preisverleihung
Am 24.06.2021 fand im Haus der Musik in Wien die Preisverleihung des diesjährigen Österreichischen Verkehrssicherheitspreises Aquila 2021 statt. Das Elisabethinum St. Johann reichte das Schulprojekt mit dem Titel „Tempo runter, sonst liegst du drunter“ ein und hat dabei österreichweit den dritten Platz in der Kategorie „Neue Mittelschulen und...[mehr]
Mündliche Matura am Elisabethinum – trotz Corona
Als Bildungsminister Heinz Faßmann in einer Pressekonferenz im Frühjahr verlautbarte, dass coronabedingt die mündliche Matura heuer freiwillig sei, stand für einige Schülerinnen der 5AHL der HLW Elisabethinum in St. Johann fest: Wir treten trotzdem an! Und so war es dann am 21. Juni so weit: Neun junge Damen legten hochmotiviert ihre mündliche...[mehr]
Live Stream zur Preisverleihung am 24.06.2021
Österreichischer Verkehrssicherheitspreis Aquila 2021 Liebe Schulgemeinschaft und Fans, danke fürs Voten! Am Donnerstag, 24.06.2021, um 16:45 Uhr, beginnt der Live Stream zur Preisverleihung in Wien im Haus der Musik. Wir drücken unserem Verkehrszeichen die Daumen! Durch die Veranstaltung führt ORF Moderator Oliver Zeisberger. Hier der...[mehr]
Kreativität in Küchenmanagement
Die Schülerinnen der 1AHL haben mit ihren „Focaccia-Bildern“ gezeigt, dass auch in der Küche Kreativität einen Platz haben darf. Die Ergebnisse schmeckten nicht nur ausgezeichnet, sondern waren auch sehr schön anzusehen. Der schönste „Garten“ wurde im Anschluss von Frau Dipl.-Päd. Elisabeth Breitfuß ausgezeichnet.[mehr]
Vorprüfung der Reife- und Diplomprüfung
Mit den praktischen Prüfungen in Küchen- und Restaurantmanagement haben die Schülerinnen nach Abschluss der Schule die Gleichstellung der Lehrberufe Hotel- und Gastgewerbeassistent/in sowie Restaurantfachmann/-frau und Koch/Köchin abgeschlossen und zusätzlich die Berechtigung zum Antreten zur Reife- und Diplomprüfung erlangt. Auch in diesem...[mehr]
Unser Highlight des Jahres!
Am 1. Juni 2021 fuhren wir in der Früh mit dem Zug zur Edelbrennerei Guglhof in Hallein. Dort wurden wir bereits vom Seniorchef – Herrn Anton Vogl – erwartet. Er startete die Besichtigung mit einer interessanten Geschichte über den Familienbetrieb. Danach folgten fachliche Informationen über die Herstellung qualitativ hochwertiger Destillate. Er...[mehr]