Zerwirkkurs

Am 10. November 2016 fand in Kooperation mit dem Salzburger Jagdschutzverein ein Fachvortrag zum Thema Wildbrethygiene durch Fr. Mag. Verena Hillinger, Amtstierärztin aus Salzburg, an der HLW Elisabethinum in St. Johann statt. Anschließend zu diesem wirklich sehr interessanten Vortrag wurde ein Zerwirkkurs durch Jäger des Jagdschutzvereines abgehalten, bei dem ein Stück Wild fachgerecht zerlegt wurde. Es konnten Fragen gestellt werden und es wurden etliche Tipps und Tricks an die interessierte Zuschauerschaft weitergegeben. Umrahmt wurde die Veranstaltung durch kulinarische Köstlichkeiten aus dem Kochbuch der HLW Elisabethinum "Jagd trifft Küche". Ein großer Dank diesbezüglich an die 4 AHL, 3 AHL und 3 DHL sowie Fr. Dipl.-Päd. Isabella Hengsberger, Dipl.-Päd. Heidi Pitzer und Dipl.-Päd. Mag. Martha Saller.