HLW Elisabethinum

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25.03.2021

Ostervorbereitungen am Elisabethinum

Mit viel Eifer und Fantasie wurden von den Schülerinnen der 1CHL Osterhasen aus Heu gefertigt. [mehr]

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22.04.2021

Vielen Dank an das Rote Kreuz

Die Schülerinnen der 2FW bereiteten im Unterricht belegte Brötchen für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Covid-19-Teststation in St. Johann zu. Ein kleiner Dank an die freiwilligen Helferinnen und Helfer![mehr]

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04.05.2021

Küchenmanagement in Zeiten von Covid

Ein etwas anderer Unterricht in den ersten Klassen[mehr]

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06.05.2021

TAKE AWAY aus der Schulgastronomie

Wir, die Schülerinnen der 2HL bereiten für die Schulgemeinschaft seit Anfang April „Speisen zum Mitnehmen“ zu. Selbstverständlich halten wir uns an die strengen Hygiene- und Covid-19-Regeln (siehe Fotos!). Über viele positive...[mehr]

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08.06.2021

Unser Highlight des Jahres!

Am 1. Juni 2021 fuhren wir in der Früh mit dem Zug zur Edelbrennerei Guglhof in Hallein. Dort wurden wir bereits vom Seniorchef – Herrn Anton Vogl – erwartet. Er startete die Besichtigung mit einer interessanten Geschichte über...[mehr]

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18.06.2021

Vorprüfung der Reife- und Diplomprüfung

Mit den praktischen Prüfungen in Küchen- und Restaurantmanagement haben die Schülerinnen nach Abschluss der Schule die Gleichstellung der Lehrberufe Hotel- und Gastgewerbeassistent/in sowie Restaurantfachmann/-frau und...[mehr]

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23.06.2021

Kreativität in Küchenmanagement

Die Schülerinnen der 1AHL haben mit ihren „Focaccia-Bildern“ gezeigt, dass auch in der Küche Kreativität einen Platz haben darf. Die Ergebnisse schmeckten nicht nur ausgezeichnet, sondern waren auch sehr schön anzusehen. Der...[mehr]

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